GASTRA
Гастроэнтерология для пациентов

Принципы организации лечебного питания

Правильное питание

Задачей лечебного питания является способствование скорейшему выздоровлению организма, воздействуя самостоятельно или в комплексе с другими методами на причины возникновения заболевания.

Для ее выполнения необходимо соблюдать основные принципы лечебного питания, а именно:

  1. Лечебная диета должна полностью соответствовать аппетиту и вкусовым предпочтениям пациента.
  2. Построение ежедневного меню для пациентов с хроническими болезнями должно обеспечивать человека достаточным количеством витаминов, микроэлементов и минеральных солей.
  3. Основополагающие факторы, которые учитываются при назначении лечебно-профилактического питания — возраст и пол больного, характер работы, сопутствующие заболевания.
  4. Обязательно следует учитывать правильное соотношение между энергетической массой лечебной диеты и ежедневными энергозатратами человека.
  5. И, наконец, диета должна быть достаточно разнообразной, не подавлять аппетит и поддерживать положительный эффект других методов лечения.

При построении лечебного питания можно использовать две схемы:

Элементная схема — это индивидуальная разработка для каждого пациента соответствующего рациона с точным указанием разрешенных продуктов, их количества и времени приема.

В зависимости от самочувствия и характера заболевания питание может быть 5 или 6 разовым и распределяться на все 24 часа. Больные с температурой по назначению врача могут принимать пищу в часы, когда жар отступает и появляется аппетит.

Удобство элементной системы питания в том, что она легко корректируется врачом в зависимости от состояния здоровья и самочувствия человека.

Диетная схема — определенная лечебная диета назначается из числа ранее разработанных, утвержденных и уже успешно опробованных. Данная система лечебного питания — это многолетняя разработка советского терапевта и ученого-диетолога М.И. Певзнера.

Оставить комментарий

Рекомендуем:

Хеликобактер пилори в желудке

Еще несколько десятилетий назад причинами возникновения гастрита, а также язвенной болезни медики считали плохую наследственность и неправильный образ жизни/ Но уже во второй половине ХХ века ученым удалось найти в желудке человека бактерию и прийти к выводу, что она может вызывать развитие гастрита или же язвенной болезни.

Лечение язвенной болезни двенадцатиперстной кишки

Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки встречается приблизительно у 5-10% населения всего земного шара. Все методы лечения данного заболевания можно разделить на консервативные и хирургические. Консервативные методы включают медикаментозную терапию, а также диетотерапию.

Лечение хронического дуоденита

Хронический дуоденит — периодически обостряющееся воспаление двенадцатиперстной кишки. Универсальной схемы лечения данного заболевания не существует. Для эффективной борьбы с хроническим дуоденитом чрезвычайно важно учитывать причины недуга и имеющиеся сопутствующие заболевания.

Информация размещенная на сайте носит исключительно образовательный характер и не является руководством по самолечению.

Использование материалов с сайта gastra.ru возможно только при условии гиперссылки на gastra.ru.
© 2010-2017, gastra.ru. Все права защищены.